Facebook Twitter
gPlus 
-

ไขสรรพคุณ ?เห็ดชิตาเกะ? ต้านมะเร็ง ช่วยอายุยืน



‘เห็ดชิตาเกะ’ หรือ ‘เห็ดหอม’ เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่คนนิยมรับประทานอย่างมาก โดยเฉพาะในประเทศจีนและญี่ปุ่น ที่นิยมนำเห็ดมาทำอาหาร โดยเชื่อว่าเห็ดชิตาเกะเป็นยาอายุวัฒนะ ทานแล้วอายุยืน อีกทั้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย เพิ่มการไหลเวียนของโลหิต และช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งได้ แถมอายุยืนอีกด้วย

       ซึ่งในเห็ดชิตาเกะ อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด ทั้งวิตามินบี 1,2,3,12 และวิตามิน D อีกทั้งมีกรดแพนโททีนิค และโปรตีนเอนไซม์ กรดอะมิโนที่จำเป็นอีก 8 ชนิด นอกจากนี้ยังมีสารเบต้ากลูแคน สารเลนทิแนน ซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์ระบบภูมิคุ้มกันให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในการต่อสู้ยับยั้งหรือป้องกันการเติบโตของเซลล์มะเร็ง

ประโยชน์และสรรพคุณ

1. ลดระดับคอเลสเตอรอล

 

       ในทางการแพทย์ของจีนได้นำเอาเห็ดชิตาเกะมาปรุงทำยาบำรุงเพื่อทำให้เลือดลมดี รักษาโรคหวัด โรคหัวใจ ส่วนนักวิจัยชาวอเมริกันเชื่อว่า เห็ดชิตาเกะสามารถลดระดับคอเลสเตอรอล และรักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่ อีกทั้งรักษาโรคไขข้อได้ด้วย (อาหารอื่นๆที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล)

2. ยับยั้งเซลล์มะเร็ง

 

       ในเห็ดชิตาเกะมีสารเลนทิแนน และโพลีแซคคาไรด์ มีประโยชน์ต่อการกระตุ้นทำงานของระบบภูมิต้านทานร่างกาย และผลิต T-lymphocytes และ Interleukin ซึ่งเป็นตัวยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและไวรัส

       ดร.ชิฮาระ นักวิจัยชาวญี่ปุ่นได้ทำการทดลองใช้เห็ดชิตาเกะแก่ผู้ป่วยที่เป็นโรคมะเร็ง ทั้งมะเร็งที่ช่องท้อง มะเร็งลำไส้ และมะเร็งเต้านม ผลการวิจัยพบว่าเชื้อมะเร็งไม่ลุกลามมากไปกว่าเดิม และช่วยยืดอายุให้แก่ผู้ป่วยอีกด้วย

3. เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก

 

       เห็ดชิตาเกะเป็นพืชชนิดเดียวที่เป็นแหล่งของวิตามินดีจากธรรมชาติ ซึ่งจำเป็นต่อการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส เพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้กับกระดูก

4. การรับประทานเห็ดชิตาเกะ

 

       เห็ดชิตาเกะเป็นที่นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย เห็ดชิตาเกะสามารถรับประทานได้แบบดอกสด นำไปใส่ในแกงจืด ผัดผัก หรือจะทำเป็นซุป เป็นต้น นอกจากนี้แล้วเห็ดชิตาเกะยังมีการจัดจำหน่ายในแบบอบดอกแห้ง หรือสารสกัดอาหารเสริมทั้งเม็ดและแคปซูล เพื่อเป็นทางเลือกให้แก่ ผู้ที่รักสุขภาพอีกด้วย

ผลข้างเคียง

        สำหรับหญิงตั้งครรภ์ และผู้ป่วยโรคภูมิคุ้มกันต้านตนเอง , ผู้ป่วยที่มีเซลล์เม็ดเลือดขาวอีโอซิโนฟิลสูงกว่าปกติ ควรหลีกเลี่ยง เพราะจะส่งผลเสียต่อร่างกายนั่นเอง

        เห็ดชิตาเกะหากทานในปริมาณที่เหมาะสม จะถือเป็นยารักษาโรค และยาบำรุงร่างกายชั้นเลิศ ที่ช่วยทำให้ร่างกายของคุณแข็งแรง และสามารถต่อสู้กับโรคต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี แต่หากทานมากเกินไป ก็จะส่งผลเสียได้ ดังนั้นทานแต่พอดี และอย่าลืมออกกำลังกายด้วยนะครับ

โดย : Wellfiner11 พ.ค. 2562 เวลา 15:25223.207.242.1871,469
ตอบกระทู้

ตอบกระทู้

โปรดอ่าน ก่อนตอบกระทู้
ก่อนตอบกระทู้ กรุณาอ่าน กฏ กติกา ในการใช้งานเว็บบอร์ด ซึ่งถือเป็นข้อตกลงในการใช้บริการก่อน

ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์ ThaiZA.com ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บไซต์ โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้

ห้ามทำ
  • การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
  • การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
  • เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
  • การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน

จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์

ขอขอบคุณ THAIZA.com
ข้อความตอบ :
    
ตอบโดย ชื่อ :
 
ใส่ตัวอักษร ให้ตรงกับรูปด้านบน
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใดๆ ที่ไม่เหมาะสม
ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร
หรือการกระทำใดๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ webmaster@thaiza.com โดยด่วนค่ะ
กลับขึ้นด้านบน