Facebook Twitter
gPlus 
-

สูตรการทำกาแฟสดสุดฮิตจากบาริสต้ามืออาชีพที่คอกาแฟไม่ควรพลาด

 

                  กาแฟ จัดว่าเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตติดลมตลอดกาลเลยก็ว่าได้ และความนิยมนั้นก็เพิ่มขึ้นมาเรื่อย ๆ โดยเฉพาะกาแฟ สด ที่มีคุณภาพสูงที่มักจะได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้บริโภค เนื่องจากกาแฟก็เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่สามารถทำให้รู้สึกดีมากขึ้น เพราะกาแฟมีส่วนผสมของคาเฟอีนที่ทำให้ช่วยลดอาการปวดหัว หรืออาการเครียดได้ บางท่านอาจจะไม่ทราบว่ากาแฟนั้นมีหลากหลายแบบแตกต่างกัน เช่น กาแฟดำ ที่เป็นกาแฟไม่ใส่น้ำตาล เป็นกาแฟที่ผ่านกระบวนการน้อยที่สุด กาแฟสด ที่ได้กลิ่นของความหอมอย่างแท้จริง หรือกาแฟ Instant ซึ่งเป็นกาแฟสำเร็จรูป สะดวก และละลายน้ำได้ง่าย ซึ่งกาแฟแต่ละชนิดก็มีรสชาติและความรู้สึกที่มีลักษณะพิเศษต่างกัน กาแฟที่ดีต้องผ่านกระบวณการผลิตที่ดีอย่างเช่น กาแฟสดที่เป็นที่นิยมกันมากในสมัยนี้ ซึ่งค่อนข้างมีราคาที่แพง ดังนั้นหากใครที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟสด แล้วอยากที่จะเซฟเงินในกระเป๋าและให้ได้รสชาติที่ถูกใจแล้วล่ะก็เชิญทางนี้ค่ะ เพราะเราได้ขนสูตรการชงกาแฟสดยอดนิยมมาฝากกันถึง 3 สูตรเลยที่เดียวจะมีสูตรไหนบ้างมาดูกันเลยค่ะ

 

                 3 สูตรกาแฟสดยอดนิยมจากบาริสต้ามืออาชีพที่คอกาแฟไม่ควรพลาด

1.Espresso

ส่วนผสม 1 ช็อต  = ผงกาแฟ 7-9 กรัม , น้ำร้อน 1 ออนซ์ (30 ซีซี)

วิธีทำ

ตวงผงกาแฟ 7-9 กรัม กดกาแฟให้แน่น นำด้ามอัดเข้าเครื่องชง

กดปุ่มชง กดให้น้ำได้ปริมาณ 1 ออนซ์

 

2.Americano

ส่วนผสม = ช็อตเอสเปรสโซ 1 ช็อต (30 ซีซี) , น้ำร้อน 4 ออนซ์ (120 ซีซี)

วิธีทำ

เติมน้ำร้อนเปล่าๆ ลงไปที่แก้วกาแฟ 4 ออนซ์

ด้วยช็อตเอสเปรสโซ 1 ช็อต ครีมม่า ที่เป็นฟองคล้ายฟองนมจะลอยอยู่ด้านบน

 

3.Cappuccino

ส่วนผสม = ช็อตเอสเปรสโซ 1 ช็อต (30 ซีซี) , นมสดพาสเจอร์ไรซ์สตรีม 4 ออนซ์ (120 ซีซี)

โฟมนมหนา 1 เซนติเมตร

วิธีทำ

เติมช็อตเอสเปรสโซลงไปในแก้วกาแฟ 1 ช็อต (ใช้แก้ว 6 ออนซ์)

ทำนมสดให้ร้อนโดยทำการสตรีม

ตักโฟมนมหยอดลงตรงกลางถ้วยและเติมนมร้อนตามลงไปที่หลัง ให้ทิ่งระยะห่างของโฟมนมและขอบแก้ว 1/2 เซนติเมตร

 

                หากใครมีเวลามากพอที่จะทำกาแฟสด ดื่มเองก็ลองนำสูตรที่เราแนะนำมาเอาไปใช้ดูรับรองว่าจะได้รสชาติกาแฟสดที่ดีเหมือนซื้อมาดื่มเลย แต่สำหรับท่านใดที่มีเวลาน้อยหรือช่วงเวลาที่เร่งรีบ หลาย ๆ ครั้งอาจจะไม่มีเวลาชงกาแฟสดด้วยตัวเองทำให้ต้องเลือกดื่มกาแฟสำเร็จรูป ซึ่งกาแฟสดเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกาแฟ มีลักษณะเด่นคือสามารถละลายน้ำร้อนได้เร็ว ลักษณะเป็นผง กระบวนการผลิตเริ่มต้นจากการคั่วบดของน้ำกาแฟเข้มข้น แต่ละที่มีการนำกาแฟที่แตกต่างกันมารวมกัน ทำให้รสชาติและกลิ่นมีการเปลี่ยนไปไม่คงที่ และยังมีกระบวนการที่หลากหลายทำให้กลิ่นของกาแฟที่แท้จริงหายไปบ้างแต่สำหรับคนที่ติดกาแฟแล้วมันก็สามารถแก้ความอยากได้ในระดับหนึ่งค่ะ

โดย : babala16 พ.ค. 2562 เวลา 16:55171.6.87.913,132
ตอบกระทู้

ตอบกระทู้

โปรดอ่าน ก่อนตอบกระทู้
ก่อนตอบกระทู้ กรุณาอ่าน กฏ กติกา ในการใช้งานเว็บบอร์ด ซึ่งถือเป็นข้อตกลงในการใช้บริการก่อน

ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์ ThaiZA.com ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บไซต์ โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้

ห้ามทำ
  • การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
  • การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
  • เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
  • การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน

จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์

ขอขอบคุณ THAIZA.com
ข้อความตอบ :
    
ตอบโดย ชื่อ :
 
ใส่ตัวอักษร ให้ตรงกับรูปด้านบน
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใดๆ ที่ไม่เหมาะสม
ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร
หรือการกระทำใดๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ webmaster@thaiza.com โดยด่วนค่ะ
กลับขึ้นด้านบน