Facebook Twitter
gPlus 
ข่าวด่วนประเด็นร้อน

เชฟยูสึเกะ ทาคาดะ คว้ารางวัล Inedit Damm Chefs' Choice Award

เชฟยูสึเกะ ทาคาดะ จากร้านอาหาร La Cime ในโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ได้รับรางวัล Inedit Damm Chefs' Choice Award ประจำปี 2563 จากงานประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย (Asia's 50 Best Restaurants) โดยรางวัลดังกล่าวมาจากการโหวตของบรรดาเพื่อนเชฟ เพื่อเป็นการยกย่องเชฟทาคาดะที่สร้างคุณูปการให้แก่วงการอาหารเอเชีย

เชฟทาคาดะเรียนทำอาหารที่สถาบันสอนทำอาหารทสึจิ (Tsuji Culinary Institute) ในโอซาก้า ก่อนย้ายไปทำงานที่ปารีสในปี 2550 เขาสั่งสมประสบการณ์จากการทำงานกับร้านอาหารชื่อดังหลายแห่ง เช่น Restaurant Le Taillevent และ Le Meurice ก่อนเดินทางกลับญี่ปุ่นในปี 2553 จากนั้นได้เปิดร้านอาหาร La Cime ในย่านฮมมาจิ จังหวัดโอซาก้า ตลอดทศวรรษที่ผ่านมา เขาได้รับการนับหน้าถือตาจากเพื่อนเชฟทั่ววงการ จากการรังสรรค์อาหารอย่างละเมียดละไม รวมถึงความสามารถในการผสมผสานเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศสสุดคลาสสิกเข้ากับวัตถุดิบตามฤดูกาลของญี่ปุ่น

เชฟทาคาดะมีส่วนทำให้โอซาก้าได้รับความสนใจในฐานะแหล่งอาหารชั้นเลิศ โดยร้าน La Cime รั้งอันดับ 14 ในการจัดอันดับ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียประจำปี 2562 และดึงดูดนักชิมจากทั่วโลกให้มาเยือนโอซาก้าเพื่อลิ้มลองอาหารรสเลิศที่รังสรรค์โดยเชฟผู้นี้

ผู้ที่เคยคว้ารางวัล Inedit Damm Chefs' Choice Award หลายท่านเป็นเพื่อนร่วมชาติของเชฟทาคาดะ ได้แก่ เซย์จิ ยามาโมโตะ (2556) โยชิฮิโระ นาริซาวะ (2561) และไซยู ฮาเซกาวะ (2562) ขณะที่อีกหลายท่านเป็นเชฟที่ทำงานในเอเชีย ได้แก่ อังเดร เฉียง (2557) ริชาร์ด เอคเคบัส (2558) พอล ไพเรต (2559) และเดฟ พินต์ (2560)

วิลเลียม ดรูว์ ผู้อำนวยการฝ่ายคอนเทนต์ของ Asia's 50 Best Restaurants กล่าวว่า “บรรดาเพื่อนร่วมอาชีพต่างแสดงความชื่นชมในความคิดสร้างสรรค์และฝีมือการทำอาหารของเชฟยูสึเกะ ทาคาดะ ผ่านรางวัล Inedit Damm Chefs' Choice Award”

มาเรีย ฟาวส์ ผู้จัดการฝ่ายการตลาดประจำเอเชียแปซิฟิกของ Damm กล่าวว่า “เรารู้สึกเป็นเกียรติที่ได้มอบรางวัล Inedit Damm Chefs' Choice Award ให้แก่เชฟยูสึเกะ ทาคาดะ ผู้ผสมผสานรากเหง้าของญี่ปุ่นกับเทคนิคของฝรั่งเศสที่ได้มาจากการพากเพียรฝึกฝนอย่างสมบูรณ์แบบ เรายินดีที่ได้สานต่อความร่วมมือกับ Asia's 50 Best Restaurants และมอบรางวัลสุดพิเศษที่มาจากการโหวตของเพื่อนร่วมอาชีพให้แก่เชฟผู้เปี่ยมด้วยพรสวรรค์”

เชฟทาคาดะจะรับรางวัลดังกล่าวในพิธีประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ครั้งที่ 8 ซึ่งสนับสนุนโดย S.Pellegrino & Acqua Panna ทั้งนี้ เนื่องด้วยขณะนี้มีการคุมเข้มเรื่องการเดินทางในเอเชีย งานมอบรางวัลในปีนี้จะจัดในรูปแบบเสมือนจริง โดยจะมีการสตรีมผ่านเฟซบุ๊กและยูทูบของ Asia's 50 Best Restaurants ในวันอังคารที่ 24 มีนาคม ตั้งแต่เวลา 16.00 น.ตามเวลาสิงคโปร์/ฮ่องกง หรือ 15.00 น.ตามเวลาประเทศไทย

รูปภาพ - https://mma.prnewswire.com/media/1134773/Chef_Yusuke_Takada.jpg

โลโก้ - https://mma.prnewswire.com/media/1085423/50_Best_Asia_Restaurants_Logo.jpg

ติดต่อ: CatchOn, A Finn Partners Company, อีเมล: asias50best@finnpartners.com, โทร: +852-2566-8988

โดย : Media12319 มี.ค. 2563 เวลา 10:49171.97.102.3176
ตอบกระทู้
ทั่วไป 

ตอบกระทู้

โปรดอ่าน ก่อนตอบกระทู้
ก่อนตอบกระทู้ กรุณาอ่าน กฏ กติกา ในการใช้งานเว็บบอร์ด ซึ่งถือเป็นข้อตกลงในการใช้บริการก่อน

ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์ ThaiZA.com ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บไซต์ โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้

ห้ามทำ
  • การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
  • การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
  • เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
  • การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน

จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์

ขอขอบคุณ THAIZA.com
ข้อความตอบ :
    
ตอบโดย ชื่อ :
 
ใส่ตัวอักษร ให้ตรงกับรูปด้านบน
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใดๆ ที่ไม่เหมาะสม
ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร
หรือการกระทำใดๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ webmaster@thaiza.com โดยด่วนค่ะ
กลับขึ้นด้านบน